A story about cocktails & expeditions
Brussels reinvents itself, glass by glass
In a warm and intimate atmosphere—surrounded by raw wood, soft lighting, and carefully curated playlists—we welcome lovers of beautiful things and curious palates. Our menu evolves with the seasons, showcasing fresh ingredients, artisanal spirits, and bold creations—sometimes infused, sometimes smoked, always surprising.
Menus
Printemps 2026
Le printemps 2026 éclot au Stoefer avec une carte cocktail vibrante, florale et vive. Des créations légères, des twists audacieux, une énergie nouvelle derrière le bar. La saison s’annonce lumineuse.
Carte Soft et Café de spécialité
Découvrez notre sélection de softs artisanaux et cafés de spécialité : fraîcheur, précision et arômes soigneusement choisis pour accompagner chaque moment.
Alcohol Menu
Découvrez notre sélection de Vins et Alcools Premiums
- Le Stoefer
Rue de l'Aqueduc 103
1050 Ixelles
- American ExpressMastercardDebit cardCashVisa
- Bike ParkingWheelchair accessible
- Outdoor seating
- Live DJ
They talk about us
Customer reviews
4.3
(884)
Morgan the Sourdough Baker
2 years ago
Jeanne Schied
3 years ago
David Goldblatt
4 years ago
mlle elodie
2 years ago
Sean Manon
5 years ago
Popo mel Coco
3 years ago