Le Stoefer ? Définition. Nom commun masculin: En bruxellois, un stoefer est une personne orgueilleuse qui aime se vanter. Synonyme: grande gueule, fanfaron, hâbleur.

Hantant les caberdouches bruxellois les plus mal famés, ce crâneur n’est pas avare quand il s’agit de payer à boire ou de jeter une dringuelle. Si vous avez la patience de l’écouter, surtout avec son haleine de platekees, la pintche coulera à flot. Ce fanfaron sympathique vantera ses voyages aux USA (où il n’est jamais allé) et à chacune de ses boutades, il lâchera « eh fieu, aux States, c’est comme ça ! ». Quand il va au Châtelain, il a bien pris soin de faire blinquer sa caisse et fait la tournée des terrasses. Il parle beaucoup … sans faire grand chose. Mais, en fait, ne sommes-nous pas tous un peu des stoefers ?

Cocktails & Spirits Hiver 2023